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La gastronomía bogotana se tomará restaurantes de El Corte Inglés en España y Portugal

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El Corte Inglés, el mayor grupo de distribución español compuesto por empresas de distintos formatos, y la Cámara de Comercio de Bogotá cerraron una alianza para posicionar la gastronomía de Bogotá en el mundo.

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El Corte Inglés, el mayor grupo de distribución español compuesto por empresas de distintos formatos, y la Cámara de Comercio de Bogotá cerraron una alianza para posicionar la gastronomía de Bogotá en el mundo. La unión entre estas dos corporaciones dio como resultado el proyecto “Bogotá Marcando Estilo”, el cual incluye eventos, concursos y lanzamientos que giran en torno a la comida colombiana. Este proyecto busca mostrar la importancia y el potencial que tiene este sector en mercados internacionales como España y Portugal.

Esta apuesta empresarial comienza con un concurso gastronómico que reta a los chefs capitalinos a resaltar la gastronomía local y demostrar que cumple con los altos estándares de calidad de los mercados extranjeros. El evento gastronómico se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Ágora de Bogotá entre el 10 y el 15 de febrero, al tiempo que se realizarán conferencias y actividades. En el último día de este evento se anunciarán dos chefs ganadores que diseñarán las cartas de los restaurantes del Corte Inglés en España y Portugal.

Además, a lo largo del primer semestre de 2019 se llevarán a cabo tres eventos más como parte de la alianza, incluyendo visitas a Madrid y Lisboa en marzo para lanzar “Bogotá Marcando Estilo”, y la visita en abril a Madrid de Harry Sasson, reconocido como uno de los mejores chefs de Colombia, para presentar un menú en un restaurante de la capital española. Finalmente, en junio los chefs ganadores del concurso en Bogotá tendrán la oportunidad de llevar su propuesta gastronómica a los restaurantes y cafeterías de El Corte Inglés a las dos ciudades.