El mercado de bebidas y alimentos en Bogotá y Colombia continúa creciendo de forma sostenida

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Colombia presenta un alto potencial de crecimiento en el sector, con Bogotá como su mercado de mayor tamaño y dinamismo.

Se estima que el sector de bebidas y alimentos colombiano alcanzará ventas anuales superiores a los US$21.000 millones en 2018.

Las empresas del sector instaladas en Bogotá y su región registraron ventas por US$5.000 millones en 2014, un 42% de las ventas del país.

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Bogotá, 6 de octubre de 2015. (II) – El sector de alimentos y bebidas en Colombia prevé un crecimiento sostenido para los próximos años, con Bogotá como su principal impulsor. Se estima que el sector tendrá ventas anuales en el país por más de US$21.000 millones en 2018. Esto significa que el consumo de alimentos procesados crecerá aproximadamente un 10,3% anual, mientras que el mercado de bebidas crecerá a una tasa anual del 8% en los próximos años. 

Así mismo, Colombia figura como uno de los mercados con alto potencial de crecimiento para la industria en Latinoamérica: mientras el consumo per cápita de alimentos procesados en América Latina fue de US$505,4 en 2014, en Colombia tan solo alcanzó los US$336,6. Entre los factores que demarcan el potencial de crecimiento es el aumento en el ingreso de los hogares colombianos, lo cual no solo expande la base de consumo de alimentos procesados en general, sino también la demanda por productos premium.

 

En este escenario, Bogotá es la sede natural para impulsar el crecimiento de la industria. Juan Gabriel Pérez, director ejecutivo de Invest in Bogota, explica: “Además de contar con el recurso humano altamente especializado, con 16% de la población de Colombia y un ritmo de consumo por hogares que crece al 5.1% anual, Bogotá es también el principal centro de consumo del país. En Bogotá y su región se registraron ventas por US$5.000 millones en este sector 2014, el 42% de las ventas totales del país. Así mismo, en la región capital se encuentran 41 de las 100 principales empresas de la industria mundial, con grandes jugadores como: FEMSA, SABMiller, PARMALAT, BIMBO, PepsiCo, Kellogg´s, Aje, Dole y Danone, entre otros.”

Pérez continúa: “Este sector es prioritario para la promoción de inversión en Bogotá. La inversión de empresas como Dole Food, que el año pasado invirtió cerca de US$18 millones para la construcción y operación de su planta en Madrid, Cundinamarca, dinamizan el mercado colombiano de alimentos procesados, con tecnologías de punta que implica un alto componente de innovación y transferencia de conocimiento y tecnología a la ciudad.”

 

María Claudia Lacouture, presidenta de ProColombia, afirma: “Este es uno de los sectores con mayor potencial e interés para la atracción de inversionistas extranjeros que encuentran un mercado interno dinámico y una plataforma exportadora a territorios en las Américas, Europa y Asia, factores que incidieron en la llegada de 25 nuevos proyectos entre 2010 y 2015 por gestión de ProColombia, provenientes de 14 países como Alemania, Argentina, Bélgica, Canadá, Chile, España, Estados Unidos, Italia, entre otros, con negocios por US$570 millones y que de acuerdo con los empresarios generan más de 8.200 empleos”.